Italie

Départ de l’aéroport de Montréal (P.E. Trudeau) sur un vol à destination de Milan.

Note : Arrivée à l’aéroport au moins 3 heures avant le départ.

❖ Repas inclus: Souper / Hébergement : Hôtel 3* / Transport : Véhicule climatisé.

Arrivée à l’aéroport de Milan. Accueil et transfert vers l’hôtel de Parme pour installation.

❖ Repas inclus : Petit-déjeuner et souper / Hébergement : Hôtel 3* / Transport: Véhicule climatisé.

Départ pour une journée de découverte :

AM :

• Trajet en direction de Reggio Emilia.
• Visite d’une caseificio, une fromagerie productrice du célèbre fromage parmesan Parmigiano Reggiano, un produit exclusif à la région et dont la production remonte au 12^e siècle. Découverte des procédés de fabrication et dégustation.
• Visite d’une acetaia, une maison de production du vinaigre balsamique Modène AOP (appellation d’origine protégée). Découverte des procédés de vieillissement et de production de ce véritable élixir.
• Retour vers Parme et dîner libre.

PM :

Tour guidé de la ville de Parme et de l’extérieur de ses bâtiments importants :

• La cathédrale de Parme (Duomo di Parma) constitue un très bel exemple d’architecture romane. Elle est reconnue pour son dôme, un véritable chef d’œuvre décoré au 16^e siècle, plusieurs siècles après sa construction, d’une fresque de Corrège, un des grands peintres de la renaissance italienne, originaire de la région.
• Le Baptistère, un édifice octogonal adjacent à la cathédrale, dédié au rite baptismal. Ses reliefs et statues forment des ensembles sculptés qui montrent assez bien la transition entre l’art roman et gothique.

❖ Repas inclus : Petit-déjeuner et souper / Hébergement : Hôtel 3* / Transport: Véhicule climatisé.

Départ pour découvrir la ville de Modène :

• Visite guidée de la ville, de la cathédrale de Modène et du campanile la Ghirlandina, un des plus beaux clochers d’Italie qui s’élève à 90 mètres sur la Piazza Grande. Cette place publique située au cœur de Modène est l’endroit idéal pour prendre le pouls de la ville.  La Piazza Grande tout comme la Ghirlandina sont d’ailleurs inscrits au patrimoine mondial de l’humanité établi par l’UNESCO.
• Repas libre à Modène et trajet en direction de Ravenne.
• Installation à l’hôtel.

❖ Repas inclus : Petit-déjeuner et souper / Hébergement : Hôtel 3* / Transport: Véhicule climatisé.

Départ pour découvrir la ville des mosaïques :

• Tour guidé de la Basilique de San Vitale et du Mausolée de Galia Placidia.
• La basilique San Vitale est l’un des monuments les plus importants de l’architecture et de l’art byzantins en Europe occidentale (6^e siècle). Le plafond de la chapelle absidale de la basilique, notamment, est recouvert de mosaïques racontant les origines du christianisme.  On dit que leur état de conservation exceptionnel nous donne une idée juste de la somptuosité du style qui prévalait à la première période de l’art byzantin, d’où la renommée de San Vitale. Rappelons que Ravenne fut la capitale de l’empire romain d’occident de 402 à 751 et, de ce fait, un grand centre de production d’art byzantin.
• Le Mausolée de Galia Placidia est un petit bâtiment en forme de croix datant de la même période et qui fut à l’époque utilisé comme oratoire. Il est richement décoré de magnifiques mosaïques.
• Dîner libre et poursuite en direction du Studio de la mosaïque de Ravenne. Visite de l’atelier en compagnie d’un professeur de l’école, un spécialiste qui vous fera découvrir les étapes de création de cette technique directe sur mortier cimentaire.
• Atelier dirigé vous donnant accès à des marbres, des émaux et des petites céramiques, afin que vous puissiez créer un petit design simple que vous pourrez rapporter en souvenir.
• Trajet vers Rimini et installation à l’hôtel.

❖ Repas inclus : Petit-déjeuner et souper / Hébergement : Hôtel 3* / Transport : Véhicule climatisé.

AM : Visite guidée du centre historique de Rimini, cette importante station balnéaire d’Italie qui recèle de nombreux trésors architecturaux :

• Le Temple de Malatesta, est le nom donné à la cathédrale de Rimini, un édifice que fit construire un riche seigneur aux idées de grandeur qui voulait honorer la dynastie des Malatesta et abriter les tombes des membres de sa famille.  La façade est signée Léon Battista Alberti et on trouve, à l’intérieur, des œuvres de Giotto, Agostino di Duccio, Piero de la Francesca et Vasari, des artistes majeurs de l’époque de la Renaissance.
• L’Arc d’Auguste, un monument érigé pour cet empereur qui a régné au 1^er siècle avec J.-C. et qui constitue le plus ancien arc de triomphe conservé au monde.  Il marquait à l’époque l’entrée de la ville et le départ vers toutes les routes importantes de l’empire, ayant toutes été restaurées sous le règne d’Auguste.
• L’Amphithéâtre, érigé au 2^e siècle pour accueillir des spectacles de gladiateurs, cet édifice pouvait accueillir jusqu’à 10,000 spectateurs.
• Le Pont de Tibère, un pont à 5 arcades enjambant le fleuve Marecchia et se jetant dans la mer Adriatique à Rimini.  Cette construction réalisée en pierres d’Istrie témoigne du génie des constructeurs romains.
• Déjeuner libre et trajet vers Santararcangelo di Romagna, cette petite ville au charme fou.

Début PM :

• Temps libre dans Santararcanggelo di Romagna ou visite des grottes souterraines, en option

Fin PM :

• Poursuite vers Sanarchangelo pour un atelier de cuisine, où vous apprendrez à préparer la traditionnelle piadina romagnola.  Il s’agit d’un pain plat de type galette, c’est-à-dire non levé, que l’on cuit sur une plaque.  La paidina romagnola est une spécialité de la région qui se mange au quotidien et qui peut être garnie de fromage, de jambon ou autre.  À la fin de l’atelier, une dégustation de piadina accompagnée de sel et de vin est prévue.
• Retour à Rimini.

❖ Repas inclus : Petit-déjeuner et souper / Hébergement : Hôtel 3* / Transport: Véhicule climatisé.

• Temps libre pour se détendre en bordure de la mer Adriatique et découvrir la ville à son rythme.

❖ Repas inclus : Petit-déjeuner et souper / Hébergement : Hôtel 3* / Transport: Véhicule climatisé.

Départ vers Urbino, située dans la région voisine de Marche.

• Tour guidé de cette ville-emblème de la Renaissance italienne qui a vu naître Visite du centre historique d’Urbino, inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO et du Palais des Doges, un somptueux palais érigé au tout début de la Renaissance pour la famille et l’administration du premier magistrat de la région.  Ce palais, où aurait séjourné Machiavel, aurait inspiré son ouvrage intitulé Le Prince.
• Repas libre puis départ vers Pesaro.
• Après-midi libre pour magasiner et flâner dans cette ville agréable de bord de mer.
• En option : visite du musée du célèbre compositeur italien Rossini.
• Retour à Rimini.

❖ Repas inclus : Petit-déjeuner et souper / Hébergement : Hôtel 3* / Transport : véhicule climatisé.

Départ pour une autre journée de découverte :

• Visite guidée de San Marino, qu’on dit la plus ancienne et la plus petite république du monde, avec ses 33,000 habitants. Découverte de son centre historique, ses tours, sa basilique et ses points de vue spectaculaires sur les collines des alentours.
• Repas libre.
• Trajet vers San Clemente et visite d’un vignoble extraordinaire, où les vignes poussent au son de la musique classique. Promenade à travers des installations de tonneaux et d’œuvres d’art.  Dégustation du célèbre vin de la maison avec fromages et charcuteries.
• Retour à Rimini.

❖ Repas inclus : Petit-déjeuner, dîner, souper / Hébergement : Hôtel 3* / Transport : Véhicule climatisé.

Départ vers les collines de l’arrière-pays.

• Visite de San Leo, un des plus beaux villages du pays. Découverte de ses principaux monuments : son église paroissiale bâtie entre le 7^e et le 9^e siècle, la Rocca, cette forteresse qui fut la prison du comte Giuseppe Balsamo, un guérisseur et franc-maçon, détenteur de quelques secrets alchimistes et médicinaux et reconnu pour ses recettes de cures merveilleuses.  Cet homme qui a beaucoup voyagé et fréquenté les cours de toute l’Europe finit ses jours dans les geôles de la forteresse, condamné à perpétuité pour hérésie par les instances pontificales.
• Dîner avec le groupe dans un restaurant de San Leo où vous mangerez dans une osteria typique, mettant en valeur la cuisine romagnole.
• Poursuite en direction de la ferme de Luigi et Silvia, éleveurs de chèvres Cachemire établis dans la paisible campagne bordant San Leo. Visite de l’étable et enseignement sur le cycle biologique des chèvres, le rôle des chiens de garde et des chiens de berger et brève démonstration du peignage avec collecte de la fibre brute. Transfert au laboratoire et explication des différentes étapes nécessaires pour obtenir le fil, avec lequel sont fabriqués leurs produits. Expérience se concluant avec une dégustation de produits locaux à base de fromage, charcuterie, fruits de saison, eau et vin ; des options de dégustation pour les végétariens également disponibles. Chaussures de marche recommandées.

❖ Repas inclus : Petit-déjeuner et souper / Hébergement : Hôtel 3* / Transport : Véhicule climatisé.

Départ vers la ville de Bologne, surnommée  »La Savante, la Rouge, la Grasse ». Savante, parce qu’elle abrite la plus ancienne université de l’Occident, grasse, en référence à sa richesse et à sa cuisine et rouge, en référence à ses toits et à son histoire politique liée au communisme.

• Visite guidée du centre historique de Bologne et découverte de ses arcades. (38 km d’arcades) Bologne détient en fait le record mondial en cette matière.
• Dîner libre. Occasion unique de découvrir les spécialités gourmandes qui ont nourri sa réputation de ville gastronomique.
• Après-midi libre pour se promener et faire du magasinage en tout genre, notamment quelques achats dans ses épiceries de spécialités gourmandes.
• En fin PM, installation à l’hôtel.

❖ Repas inclus : Petit-déjeuner et souper / Hébergement : Hôtel 3* / Transport : Véhicule climatisé.

• Journée libre pour se détendre et goûter le rythme et la douceur de vivre de l’Émilie Romagne et de sa capitale régionale.

❖ Repas inclus : Petit-déjeuner / Transport: Véhicule climatisé et vol international.

• Départ pour l’aéroport de Milan et vol en direction de Montréal.

• Parme : Hôtel 3* HOLIDAY INN EXPRESS ou l’équivalent
• Ravenne : Hôtel 3* HOTEL MOSAICO ou l’équivalent
• Rimini : Hôtel 3* HOTEL AMICIZIA ou l’équivalent
• Bologne : Hôtel 3* HOLIDAY ou l’équivalent

• Vols internationaux
• Navettes en provenance et en direction des aéroports
• Transport en véhicule climatisé avec chauffeur professionnel
• Tous les hébergements (3 étoiles)
• 2 repas par jour (sauf 3 repas au jour #10)
• ¼ litre de vin + ½ litre d’eau minérale par personne à chaque repas
• Toutes les activités et entrées aux sites apparaissant en rouge sur le programme et se faisant en compagnie d’un guide local
• Guide local certifié parlant français présent avec le groupe en tout temps, sauf lors des temps libres des jours #7 et #12 à Rimini et Bologne
• Audiophones pour toute la durée du circuit
• Frais d’accès à la basilique San Vitale et au mausolée de Galla Placidia de Ravenne
• Frais d’accès au Palais Ducale de Urbino
• Frais d’accès à la Forteresse de San Leo
• Visite guidée d’une usine de production artisanale de fromage parmesan de Reggio Emilia
• Visite guidée d’une usine de production artisanale de vinaigre balsamique de Reggio Emilia
• Atelier dirigé de fabrication de mosaïque à Ravenne
• Atelier de cuisine à Sanarchangelo
• Visite guidée d’une cave à vin et d’un vignoble de la région de San Clemente
• Visite guidée d’une ferme d’élevage de chèvres Cachemire de la région de San Leo
• Toutes les taxes
• Accompagnement 24/7
• Organisation de A à Z

• Visa (si requis)
• Certains repas
• Boissons
• Pourboires
• Dépenses personnelles
• Activités offertes en option

• Prenez note que l’itinéraire peut en tout temps changer à des fins de logistique, mais que la liste des activités et visites prévues au programme est toujours respectée. Notez aussi que la version du programme apparaissant sur notre site est celle qui prévaut sur toute version imprimée.